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Ingrédients :
2 avocats
150 g de chair de crabe
1 ravier de chair d'écrevisses
un peu de moutarde
1 citron
Poivre du moulin
Mayonnaise de Dijon
Quelques feuilles de salade et des tomates cerise pour garnir

Préparation:

Coupez les avocats et enlevez le noyau. Suivez avec le Couteau" les contours de la chair d'avocat afin de la pré découper.

Pressez
à l'aide du Presse Agrume le citron. Badigeonnez les demi avocats du
jus de citron, ajoutez-y ensuite du poivre du moulin.

Mélangez , la chair de crabe, les écrevisses et une cuillère à soupe de mayonnaise.

Badigeonnez la concavité des avocats d'un peu de moutarde. Remplissez ensuite les avocats du mélange de crabe et d'écrevisses.